大学英语四级短文听力并不可怕，考生只要宏观把握，平时坚持“用心去听”，肯定能够从不同角度、的不同层次提高自己的英语语言能力。但有四大听力误区必须提醒：
　　1.鸵鸟式听法。很多同学在做听力题时没有动手的习惯，听就是听，在做题时才努力回忆与该题有关的信息。甚至有同学喜欢闭着眼睛听或者把头低下来，伏在桌子上听，并认为这样注意力更集中，但这样往往容易走神，听的效率非常低。
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　　餐饮专业英语主要包括日常会话用语、烹饪技术用语和中餐英文菜单等等，而这其中尤以中餐英文菜单用得最为普遍。
　　要将中餐菜单翻译成英文，就先得了解中餐菜名的构成及命名方法。中餐菜名通常由原料名称，烹制方法、菜肴的色香味形器、菜肴的创始人或发源地等构成。这种反映菜肴内容和特色的命名方法叫做写实性命名法，此外还有反映菜肴深刻含义的写意性命名法。
　　由于汉语和英语的差异很大，我们在把...